Carte Le Bis’Trot

Formule déjeuner servi du mardi au vendredi Entrée/plat ou plat/dessert – 15€ Entrée/plat et dessert – 19€ Entrée – 8€ Panaché de tomates de couleur et mozzarella et échalotes Samoussas de boudin noir et pomme Rillettes de maquereaux mousseline à la moutarde et carotte Plats – 12€ Carré de veau rôti, crème poivrade, épeautre au […]

Carte des desserts

Citron vert, sablé crémeux-Meringué, sorbet citron basilic – 8€ Soufflé chaud au Grand Marnier – 8€ Fantaisie au chocolat, sablé noisette, dulcey et chocolat noir – 8€ Nougat glacé au miel et aux fruits rouges – 8€ Tarte fine aux pommes, crème épaisse de Normandie – 8€ Tous nos desserts sont « faits maison ».C’est pour cela […]

Menu Gourmet

Entrée, plat, fromages ou dessert – 55€avec la trilogie de fromages normands – 62€ Entrée Escalope de foie gras chaud poêlée – 16€chutney à la figue, Caramel au cidreOUCoquilles st jacques au naturel – 16€Beurre de la ferme et échalotes OU Queues de langoustines rôties, huile vierge – 16€Duo de quinoa aux baies de godji […]

Menu plaisir

Entrée, plat, fromages ou dessert – 33€avec la trilogie de fromages normands – 38€ Entrée Velouté de choux fleur, escalope de foie gras chaud, noisettes torréfiées- 12€Huile de noisette OUPithivier au Faisan, potimarron et céleri rave – 12€Jus corsé de volaille OUSaumon fumé autour de la betterave – 12€Parfumée au gingembre OU Marbré de foie […]